12月28日，第六届茶馆业大会在北京举行。会议期间红领金服，美团发布《2025年茶馆线上消费数据洞察》红领金服红领金服，数据显示，截至2025年12月，全国在平台收录的茶馆门店达18万家，活跃茶馆商家数量约为6万家。2019年至2025年茶馆门店从4200家增至38000家，年复合增长率44.2%，线上化率逐步提升。
高端文化茶馆客单价突破300元，大众茶馆则以100至300元为主，下沉市场展现潜力，三四线城市茶馆数量年增15%，但同质化问题突出，超60%门店仍以传统业态为主。
四川、重庆、广东、福建等省市茶馆收录量位居前列，成都以近8000家茶馆数量领跑。线上消费则四川省领先，占十省交易额的32%。值得注意的是，本地消费为绝对主力，异地消费集中于文旅城市。
此外，群体社交场景成为核心诉求，用户对于仪式感、沉浸式消费体验的需求显著提升，对茶馆即时性、便捷性的需求持续释放。
业内人士分析认为，面对消费变革与技术迭代，茶馆行业应积极应用数字化工具提升运营效率，通过“茶馆+文创”“茶馆+体验”等模式拓展服务边界，以组织创新、营销创新与服务创新不断培育新增长点，使传统茶馆在新时代焕发持久活力。
在茶叶产量方面，有关方面还发布了2024年相关数据。资料显示，2024年全球茶叶产量达705万吨。我国是全球最大的茶叶生产国、消费国与重要出口国，2024年我国茶园面积约5000万亩，茶叶产量达370多万吨，年出口量近40万吨红领金服，覆盖全球120多个国家和地区。（工人日报客户端记者 姬薇）
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